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Boas Novas

 

O cestinho de massa folhada com berbigão, presunto e espuma de cerveja que o restaurante Tertúlia Algarvia serviu durante a segunda edição da Rota de Tapas Estrella Damm em Faro foi considerada a melhor proposta, na categoria profissional.

 
30 de Janeiro de 2015

O núcleo do Algarve da ANJE e a Tertúlia Algarvia organizam na quarta-feira, dia 4 de fevereiro, um workshop sobre Oportunidades de Cooperação com o Médio Oriente. Esta iniciativa decorre no âmbito do Projeto CaBuReRa - Capacity Building Relay Race, financiado pelo ENPI CBC Mediterranean Sea Basin Programme, do qual a ANJE é entidade parceira e a Tertúlia Algarvia organização de acolhimento de 5 estagiários oriundos da Jordânia, Líbano e Palestina.

 
15 de Janeiro de 2015

A Tertúlia Algarvia publicou recentemente, no seu canal do Youtube, vídeos de seis receitas que têm em comum o facto de incluírem na sua confecção ingredientes representativos da Dieta Mediterrânica, que, em 2013, foi distinguida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade.

 
9 de Dezembro de 2014

Após o desafio lançado pela Tertúlia Algarvia, o designer Bruno Boto e a artista plástica Catarina Canelas deram asas à imaginação e conceberam, especialmente para o espaço da Vila-Adentro, em Faro, um presépio original feito à base de cortiça, que inclui na sua composição o berço de baloiço da autoria de Ana Prates.

 
20 de Novembro de 2014

A Tertúlia Algarvia vai fazer sete demonstrações de cozinha na XXV FEHISPOR, o maior certame luso-ibérico, que se realiza em Badajoz, entre 27 e 30 de Novembro. Esta participação surge a convite da Região de Turismo do Algarve, que estará presente num stand, onde estarão representadas várias entidades do sector.

 
6 de Novembro de 2014

Os três reis magos gostaram tanto de passar o Natal de 2013 na Tertúlia Algarvia que decidiram não só regressar com novas ofertas gastronómicas, como também convidar três deuses romanos a tratar da selecção de bebidas.

 
17 de Outubro de 2014

No dia 22 de Outubro, uma equipa da Tertúlia Algarvia vai estar no 34.º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, a convite da Região de Turismo do Algarve, para confeccionar uma receita repleta de sabores mediterrânicos.

 
4 de Outubro de 2014

O Portimão Arena recebe, de 9 a 11 de Outubro, a Mar Algarve Expo, que, a par de uma área expositiva, inclui um vasto programa de actividades constituído por seminários, animação musical, oficinas e demonstrações de cozinha, uma das quais a cargo da Tertúlia Algarvia.

 
25 de Setembro de 2014

Bolo conventual, Figos de chocolate, Beijinhos de amêndoa e Toucinho do céu à moda do Algarve são as receitas que a Tertúlia Algarvia seleccionou para levar para as Jornadas Europeias do Património em Faro, que, este ano, têm como tema principal a doçaria que surgiu nos conventos.