Tertúlia Algarvia y Far-Eco Tuk han creado un programa conjunto que le permitirá conocer la historia de Faro y aprender a cocinar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de la región: la cataplana.

Este programa se inicia con un pequeño paseo de unos 45 minutos en un tuk tuk eléctrico que le llevará a descubrir el patrimonio histórico a lo largo de las calles más características de la ciudad.

Este paseo también llega hasta los barrios más modernos, e incluye una parada en el mercado municipal, en donde será recibido por el chef del Tertúlia Algarvia, que le ayudará a elegir los mejores ingredientes para elaborar una cataplana de pescado y marisco.

A continuación, el tuk tuk le llevará hasta el restaurante Tertúlia Algarvia, en donde aprenderá a cocinar estos ingredientes en una cataplana, como un auténtico chef. Finalmente, podrá disfrutar del plato que ha elaborado y de muchos otros manjares representativos del Algarve.

Programa
Inicio: 10h00

• Pequeño paseo en tuk tuk eléctrico
• Visita al mercado de Faro y aquisición de ingredientes
• Breve historia de la cataplana
• Taller de cocina
• Comida completa
• Duración: 5h15m
• Número mínimo de participantes: 2
• Número máximo de participantes: 6

Precios: Previa solicitud

Incluye

• Delantal + Diploma de participación
• Oferta: Libro de recetas 'Cataplana del Algarve: tradiciones y recreaciones'

Formulario de inscripción

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