Tertúlia Algarvia es la realización del sueño de un grupo de amigos, que en 2006 decidieron crear una organización para promover la gastronomía, la historia y las tradiciones de la región.

Después de muchos planes, cuentas y, sobre todo, mucha persistencia, Tertúlia Algarviase abre al público en agosto de 2013, de Vila-Adentro, el centro histórico de Faro.

Además de las comidas tradicionales, proporcionamos showcookings y talleres culinarios, talleres de artesanía, exposiciones, entre otras experiencias.

Para ello, contamos con muchos espacios versátiles, cómodas y acogedoras, en nuestra casa de Vila-Adentro en Faro.

También organizamos eventos en otros lugares: por ejemplo, servicios de catering y clases y demostraciones de cocina.

Otra de nuestras vertientes es el desarrollo de proyectos en las áreas de cocina regional, la dieta mediterránea y de emprendimiento empresarial en colaboración con entidades regionales, nacionales y internacionales.