O restaurante Tertúlia Algarvia é um dos que integra esta rota, que, no dia do seu lançamento, no passado dia 23 de Julho, reunia já um total de 27 de entidades representativas de todos os concelhos da região.

O grande objectivo desta rede é aproveitar os recursos disponíveis ligados a esta herança cultural algarvia e usá-los para aumentar a atractividade turística da região, inovar sobre os produtos tradicionais e criar emprego.

Esta rede vai ser promovida em autocarros, nas redes sociais e no site www.rdm.pt